Συντάχθηκε από τη Τοπουζίδου Αλεξάνδρα, Διαιτολόγο-Διατροφολόγο.

1)     Τα γαλακτοκομικά είναι πολύ σημαντικά για τον οργανισμό μας καθώς μας προσφέρουν το πολύτιμο για τα οστά μας ασβέστιο, τη βιταμίνη D κ.α. Πολλοί από εμάς καταναλώνουν το παραδοσιακό γιαούρτι όμως το βρίσκουν αρκετά λιπαρό, αφαιρέστε λοιπόν  τη πέτσα του και μειώστε έτσι τις θερμίδες του.

2)     Το αλάτι σε υπερβολική ποσότητα είναι επιβλαβές για τον οργανισμό μας και για όσους έχουν προβλήματα με τη πίεση τους. Μια εύκολη συμβουλή για να μάθετε να ελέγχεται την κατανάλωση του αλατιού είναι να μην προσθέτεται αλάτι στο πιάτο σας, όπως συνηθίζουν οι περισσότεροι, πριν να δοκιμάσετε το φαγητό σας.

3)     Το πρωινό ξύπνημα για τους περισσότερους από εμάς συνοδεύεται από καφέ και τσιγάρο. Ο καφές όμως είναι υπεύθυνος για τη δέσμευση πολλών βιταμινών στον οργανισμό μας. Αντικαταστήστε τον με ένα μπολ δημητριακά ολικής άλεσης και ένα ποτήρι γάλα ή ένα ποτήρι χυμό, και απολαύστε το καφέ σας μια ώρα μετά. Έτσι δεν χάνεται τις απαραίτητες βιταμίνες και φυτικές ίνες και έχετε ένα υγιεινό ξύπνημα.

4)     Όλοι μας επιλέγουμε ωραία σερβίτσια με μεγάλα πιάτα. Δεν καταλαβαίνουμε όμως ότι χρησιμοποιώντας μεγάλα σε μέγεθος πιάτα καταλήγουμε να καταναλώνουμε μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού. Επιλέξτε για τα γεύματα σας μετρίου μεγέθους σερβίτσιο και έτσι η ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται θα είναι αυτή που πραγματικά χρειάζεται.

5)     Είναι πλέον γνωστό ότι το βραδινό ‘τσιμπολόγημα’ ή γεύμα λίγο πριν κοιμηθούμε είναι ότι χειρότερο. Προσπαθούμε να τρώμε ελαφριά τουλάχιστον 3 ώρες προ ύπνου. Αυτό που ίσως δεν έχετε σκεφτεί είναι να πλένετε τα δόντια σας νωρίς το βράδυ. Αυτό υποσυνείδητα δηλώνει τη λήξη των γευμάτων, έτσι το βραδινό κόβεται πιο εύκολα.

6)     Είναι ωφέλιμο για αυτούς που προσπαθούν να ελέγξουν τη ποσότητα φαγητού που καταναλώνουν, πριν τα πλήρη γεύματα τους να καταναλώνουν μια μερίδα λαχανικών ( σαλάτα), τα λαχανικά δημιουργούν την αίσθηση του κορεσμού στο στομάχι και έτσι στη συνέχεια τρώτε λιγότερο από το φαγητό που θα καταναλώνατε.