Ακούμε ή διαβάζουμε από πολλούς στην τηλεόραση είτε σε περιοδικά διάφορους τρόπους προκειμένου  να χάσουμε βάρος που υπόσχονται γρήγορα και θεαματικά αποτελέσματα. Στο εμπόριο υπάρχουν διάφορα ειδικά ροφήματα, δίαιτες με βάση την ομάδα αίματος, δίαιτες που βασίζονται σε τεστ τροφικής δυσανεξίας και άλλα πολλά τα οποία δεν είναι επιστημονικά τεκμηριωμένα και κοστίζουν μια περιουσία.

Λογικό είναι λοιπόν να υπάρχει μεγάλη σύγχυση και πολλές φορές να ακολουθούμε διατροφικά λάθη τα οποία δεν έχουν ουσιαστικά αποτελέσματα ή μπορεί να βλάψουν την υγεία μας.

Μύθος 1: Μην τρώτε μετά τις 6 το βράδυ για να αδυνατίσετε Δεν υπάρχει κανένας λόγος για τον οποίο αν φάμε μετά τις 6 (ή 7 ή 8) θα παχύνουμε. Είναι καλή ιδέα να μην τρώμε αργά το βράδυ για την ομαλή λειτουργία του πεπτικού μας συστήματος, κάτι που δεν έχει να κάνει όμως με το σωματικό μας βάρος.  Δεν έχει σημασία τι ώρα θα φάμε αλλά το πόσο και το τι θα φάμε στο σύνολο της ημέρας. Συμβουλή: Μην τρώτε αλόγιστα το βράδυ. Αυτό που συμβάλει στην αύξηση του βάρους σε πολλές περιπτώσεις είναι ότι το βράδυ τρώμε μεγάλες ποσότητες από φαγητά ή γλυκά με πολλές θερμίδες είτε γιατί δεν έχουμε φάει καλά στη διάρκεια της ημέρας ή γιατί απλά έτσι έχουμε συνηθίσει. Σε αυτή την περίπτωση είναι καλή η ιδέα να μην τρώμε αργά το βράδυ ή να τρώμε κάτι ελαφρύ αν πεινάμε πραγματικά.

Μύθος 2: Προτιμάτε πάντα άπαχα προϊόντα Πολλοί στην προσπάθεια να χάσουν βάρος καταναλώνουν μόνο άπαχα προϊόντα. Συνήθως όμως καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες με αποτέλεσμα να παίρνουν όσες θερμίδες θα έπαιρναν αν έτρωγαν μικρότερη ποσότητα από το ίδιο τρόφιμο με όλα τα λιπαρά και δεν χάνουν βάρος. Σε αυτό συμβάλλει το γεγονός ότι το λίπος προκαλεί την αίσθηση του κορεσμού, επομένως χωρίς καθόλου λίπος για να χορτάσουμε τρώμε μεγάλη ποσότητα αλλά και δεν απορροφώνται όλες οι απαραίτητες λιποδιαλυτές βιταμίνες των τροφίμων που είναι απαραίτητες για τον οργανισμό μας.

Μύθος 3: Να τρώω λιγότερα γεύματα για να αδυνατίσω Πολλοί θεωρούν ότι αν τρώνε λιγότερα γεύματα θα τρώνε λιγότερες θερμίδες και θα αδυνατίσουν. Έτσι παραλείπουν κάποια γεύματα χωρίς όμως αποτέλεσμα. Αυτό συμβαίνει γιατί συνήθως μέχρι να φάνε κάτι έχουν πεινάσει πολύ και τρώνε μεγάλες ποσότητες και γιατί μένοντας πολλές ώρες μπορεί να μειώσουν τον βασικό τους μεταβολισμό. Αποφεύγετε να μένετε πάνω από 4 ώρες νηστικοί κατά την διάρκεια της ημέρας για να μπορείτε να ελέγχετε την όρεξή σας και να διατηρείτε σε αυξημένα επίπεδα το βασικό σας μεταβολισμό.

Η επιστήμη της διατροφής έχει εξελιχθεί και συνεχώς εξελίσσεται και πολλές από τις πρακτικές που ακολουθούνταν παλαιότερα έχει αποδειχθεί ότι μακροπρόθεσμα έχουν αρνητικά αποτελέσματα. Είναι καλό να είσαστε κριτικοί απέναντι σε όσα ακούτε στο θέμα δίαιτα για να μην βρεθείτε να δίνετε άσκοπα τα χρήματά σας και να κάνετε κακό στην υγεία σας.