Σε μία σημαντική εξαγγελία για τον κτηνοτροφικό κλάδο, σχετικά με την πάταξη της νοθείας της φέτας, προέβη ο νέος υφ. Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Αστ. Ροντούλης απαντώντας σε επίκαιρη ερώτηση του βουλευτή του ΚΚΕ κ. Στ. Σκοπελίτη.

Συγκεκριμένα ο υφυπουργός ανέφερε τα εξής: «ο «λευκός χρυσός» του κτηνοτρόφου είναι η φέτα, που είναι και προϊόν ονομασίας προέλευσης.  Τι πρέπει να κάνει λοιπόν η Ελληνική Πολιτεία; Να διασφαλίσει την ποιότητα της φέτας και να διασφαλίσει επίσης ότι ο καταναλωτής πράγματι τρώει φέτα και δεν τρώει κάποιο άλλο λευκό τυρί.

Σας ενημερώνω, λοιπόν, ότι θα αρχίσει μία εποικοδομητική συζήτηση εντός των επομένων ημερών στην Κυβέρνηση, προκειμένου να θεσμοθετηθεί το λεγόμενο «ανάγλυφο της φέτας». Τι είναι αυτό το «ανάγλυφο της φέτας»; Είναι μία σφραγίδα του παραγωγού, του τυροκόμου, είτε πρόκειται για ιδιώτη είτε για συνεταιρισμό, σφραγίδα η οποία πάνω της θα έχει το σήμα της τυροκομικής μονάδας αλλά και τον κωδικό του τυροκομείου, προκειμένου να πιστοποιείται ποιος κάνει τι. Τέρμα, λοιπόν, οι «ελληνοποιήσεις» φέτας, η ανάμειξη φέτας με άλλα τυριά! Αυτά θα λάβουν ένα τέλος και πρέπει να λάβουν ένα τέλος.

Το ευεργετικό αποτέλεσμα θα εξακτινωθεί προς τρεις κατευθύνσεις.

Πρώτον, προς την κατεύθυνση του παραγωγού. Νομίζω ότι αυτό το ζητάει ο παραγωγός, για να μην έρχεται σκονόγαλα κατά τόνους από το εξωτερικό και γίνεται λευκό τυρί η φέτα. Άρα, ο κτηνοτρόφος θα σώσει την παραγωγή γάλακτος, διότι πλέον θα έχει διέξοδο το γάλα, με ό,τι θετικό συνεπάγεται αυτό για την τιμή του προϊόντος.
Δεύτερον, θα έχει ευεργετικές επιπτώσεις και προς την κατεύθυνση του τυροκόμου γιατί ο τυροκόμος θα βάζει πάνω στη φέτα τη σφραγίδα και αυτό σημαίνει ότι θα είναι υπεύθυνος και θα λέει στον καταναλωτή «μπορείς να με ελέγξεις στο Γενικό Χημείο του Κράτους, οπουδήποτε θέλεις, αλλά από τη στιγμή που βάζω την υπογραφή μου, πιστοποιώ και τη φερεγγυότητά μου».
Και βεβαίως θα έχει ευεργετικές επιπτώσεις έναντι του καταναλωτή, γιατί ο καταναλωτής δεν θα εμπαίζεται! Θα ξέρει ότι τρώει φέτα και όχι οποιοδήποτε άλλο λευκό τυρί».

ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΕΚΦΡΑΣΗ